Quiche telur bersaos keju | MASAKAN KITA

quiche telur bersaos keju

BAHAN - BAHAN

• 150 grm mentega
•  100 gr daun bayam
• 10 keping kulit tart
• 6 biji kuning telur
• 2 sendok makan jus lemon

Bahan inti :

• 200 gr daging
• 30 gr lobak merah
• 30 gr seleri
• 50 gr bawang besar
• 5 biji cendawan butang
• 1/2 cawan tomato puri
• 1 helai daun salam
• 5 sendok makan minyak masak
• Garam

CARA MEMBUAT INTI :

1. Panaskan minyak dalam kuali.tumis bawang besar , lobak dan seleri sampai berbau
2. Masukkan daging dan tomato puri setelah daging masak. Aduk sampai rata dan hingga agak kering.

 ( SEP TERKAIT ; piza protein telur yang bermutu tinggi )

Sos telur :

1. Kocok kuning telur sampai kembang . Campurkan jus lemon.
2. Masak dengan cara doble boiler yaitu mangkuk telur diatas air mendidih dengan api yang sederhana. Tuangkaan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan garam dan biarkan sejuk.

Untuq quiche:

1. Campur bayam kedalam isi daging dan di gaul. Tuangkan sos telur dan aduk sampai rata idikan kulit tart dengan inti ini.
2. Bakar didalam ketuhar dengan kepanasan 160° C selama 15 minit. Hidangkan dengan sos telur.

Ok siap di hidangkan .. Mmmm.. nyam nyam... .. SELAMAT MENCOBA !

Jika ada yang ingin menambahkan silaq di colom comant ya !